Croquetas caseras de pollo

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Tiempo de preparación
40 mins
Tiempo de cocción
20 mins
Dificultad
Moderado
Raciones
4 personas
Tipo de comida
Almuerzo
Posteado por
Posteado en
250 gr
pollo
1 Unidad
Cebolla
1 Cucharada
Harina
200 ml
Leche
Croquetas caseras de pollo

Receta típica para aperitivos, comidas, celebraciones,..

De muy fácil preparación y e pueden dejar hechas y congeladas y freír en cualquier momento.

  1. Se pone en una sarten la cebolla a rehogar en aceite hasta que esté dorada.
  2. Se añade el pollo desmenuzado y se dan un par de vueltas hasta que esté todo bien mezclado.
  3. Se añade la harina y se mezcla otra vez.
  4. Añadir la leche muy poco a poco, mientras vamos dandole vueltas. Ha de quedar como una masa expesa antes de echar más leche.
  5. Repetir paso 4 hasta que se agote la leche, y quede como una masa que no se pegue a la sartén.
  6. Poner la masa en un recipiente y dejar enfriar.
  7. Hacer las bolas alargadas con porciones de masa.
  8. Pasar por pan rallado.
  9. Freír en la sartén hasta que estén doradas.

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