Cupcakes de fresa

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocción
20 mins
Dificultad
Fácil
Raciones
10 personas
Tipo de comida
Postre
Posteado por
Posteado en
100 gr
Azúcar
200 gr
Mantequilla
4 Unidad
Huevo
150 gr
Harina
1 Vaso
Leche
1 Cucharada
Extracto de vainilla
250 gr
Fresas
Cupcakes de fresa

Deliciosos y llamativos cupcakes con fresas

  1. Elaboración del las cupcakes: Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
  2. Añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que se incorporen a la masa.
  3. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.
  4. Añadimos la leche mezclada con el extracto de vainilla y volvemos a batir.
  5. Incorporamos las fresas bien troceadas.
  6. Colocamos la mezcla en papeles para magdalenas, por la mitad y metemos ne el horno unos 20 minutos.
  7. Elaboración de la butter cream: Trituramos las fresas.
  8. Colocamos en un bol el azúcar, la mantequilla y la leche. Lo mezclamos todo.
  9. Incorporamos las fresas truturadas y volvemos a mezclar.
  10. Una vez las cupcakes esten frias adornamos con la buttercream.

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