Sorbete de fresas

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocción
10 mins
Dificultad
Fácil
Raciones
10 personas
Tipo de comida
Merienda
Posteado por
Posteado en
750 gr
Fresa
1 Unidad
Limón
100 gr
Azúcar
Sorbete de fresas

El sorbete de fresa es una atractiva bebida, por su sabor dulce y digestivo. En estos meses de frío que han pasado, es cuando ya empiezan a verse grandes cantidades de fresas en los mercados, supermercados a un precio bastante asequible, hay que aprovechar para disfrutar de este fantástico sorbete con toda la familia y sobretodo para los niños que es una buena manera de comer fruta.

  1. Corte delicadamente los rabillos de las fresas y redúzcalas a puré en la batidora o con el pasapurés hasta obtener 750 g.
  2. Tamícelo con un colador puesto sobre un cuenco.
  3. Exprima el limón.
  4. Meta el puré en una cacerola, y caliéntelo con el azúcar y 5 cl. del zumo de limón hasta que hierva.
  5. Déjelo enfriar totalmente antes de meterlo en una sorbetera.
  6. Puede realizar la misma preparación con fresas del bosque o mezclando, las dos variedades.

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