Tiramisú

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocción
15 mins
Dificultad
Fácil
Raciones
10 personas
Tipo de comida
Postre
Posteado por
Posteado en
1 Vaso
Café
8 Unidad
Bizcochos de soletilla
8 Cucharada
Azúcar
1 Unidad
Huevo
250 gr
Queso mascarpone
1 Unidad
Yogur
Tiramisú

Postre típico italiano con base de queso mascarpone y bizcocho con café.

  1. Preparar un vaso de café
  2. Mientras se enfría, coger el huevo y separar la yema de la clara.
  3. Poner la clara a punto de nieve. Si le echamos una pizca de sal aguantará más mientras hacemos los siguientes pasos.
  4. Batir la yema con el azucar hasta que quede cremoso.
  5. A continuación, añadimos el yogurt y el queso mascarpone.
  6. Añadir la clara a la mezcla.
  7. Cogemos el café y lo ponemos en un plato para poder mojar los bizcochos.
  8. Ponemos 4 en la base del recipiente y vertemos la mitad de la mezcla por encima.
  9. Ponemos los 4 restantes y la otra mitad de la mezcla.
  10. Dejar reposar en la nevera entre 2-3 horas.
  11. Decorar con polvo de cacao a la hora de servir o con virutas de chocolate.

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