- Preparation time
- 15 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- Fácil
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Cena
- Posted by
- Posted on
- 30 enero, 2017
- 5 Unidad
- Tomates
- 1 Unidad
- Cebolla
- 2 Unidad
- Zanahoria
- 1 Unidad
- Pimiento rojo
- 2 Taza
- Agua
Esta sopa de tomate es muy buena para tomarla tanto frío como caliente, incluso si al final te sobra sopa, puedes reutilizarla como salsa para la pasta.
- Por un lado se rehogan los ajos, la cebolla, el pimiento y las zanahorias.
- A parte se cuecen los tomates durante 30 segundos para poder pelarlos y se trocean.
- Cuando las zanahorias estén blandas, se añaden los tomates y se cubre de agua (aproximadamente un vaso, vaso y medio)
- Se deja cocinar a fuego lento 20-30 minutos y a continuación se tritura.
- Salpimentar al gusto.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.