- Preparation time
- 15 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- Fácil
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Merienda
- Posted by
- Posted on
- 26 abril, 2017
El sorbete de fresa es una atractiva bebida, por su sabor dulce y digestivo. En estos meses de frío que han pasado, es cuando ya empiezan a verse grandes cantidades de fresas en los mercados, supermercados a un precio bastante asequible, hay que aprovechar para disfrutar de este fantástico sorbete con toda la familia y sobretodo para los niños que es una buena manera de comer fruta.
- Corte delicadamente los rabillos de las fresas y redúzcalas a puré en la batidora o con el pasapurés hasta obtener 750 g.
- Tamícelo con un colador puesto sobre un cuenco.
- Exprima el limón.
- Meta el puré en una cacerola, y caliéntelo con el azúcar y 5 cl. del zumo de limón hasta que hierva.
- Déjelo enfriar totalmente antes de meterlo en una sorbetera.
- Puede realizar la misma preparación con fresas del bosque o mezclando, las dos variedades.
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