El surimi: de qué está hecho y de dónde procede
El surimi, o palito de cangrejo, es un sucedáneo de pescado del cual no tenemos mucha información de su origen. La […]
El surimi, o palito de cangrejo, es un sucedáneo de pescado del cual no tenemos mucha información de su origen. La […]
Las semillas alimenticias son una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales importantes para el organismo. Además, aporta textura, sabor […]
Los superalimentos están de moda, desde los batidos verdes hasta las semillas y frutos. Por lo tanto, la espirulina no podía ser menos y cada vez más gente está adaptándola a su dieta. Crece debajo del agua y en lugares húmedos.
¿Qué es la espirulina? La espirulina está considerada un alga aún siendo un organismo procariota. Es un alimento microscópico en forma de espiral, de ahí su nombre […]
Las bebidas azucaradas han creado un amplio debate en nuestro país. Cataluña ha sido la primera comunidad en aprobar un impuesto a los refrescos que entró en vigor el 2 de mayo. El impuesto dependerá de la cantidad de azúcar que lleve la bebida, incrementando el precio entre ocho y doce céntimos. […]
Actualmente se está hablando mucho sobre el aceite de palma, pero realmente, ¿es tan malo cómo dicen? En esta entrada haremos un repaso de tanto los beneficios como las contradicciones de este aceite vegetal. Primero de todo, el aceite de palma es un aceite vegetal que proviene de la fruta de la palma africana. Esta palma es originaria de África occidental y se elabora desde hace más de 5.000 años. La mayor producción procede del Sudeste Asiático donde […]