Tipos de corte para verduras y hortalizas
Hoy daremos unas pinceladas a los tipos de corte para verduras y hortalizas que podemos encontrar en la mayoría de […]
26 Oct, 2017
CookingEat Blog
17 Oct, 2017
El fraude del atún rojo en Europa
¿Quién no disfruta de una buena ensalada con atún fresco o en lata? ¿O de un buen tataki con sésamo […]
12 Jul, 2017
Guía de los alimentos de verano de temporada
Los alimentos de verano ya están llegando a nuestras tiendas. Es un buen momento de hacer un repaso de qué […]
20 Jun, 2017
¿Consumes productos sin gluten y no eres celíaco? Así puede afectar a tu salud
Hoy en día está muy de moda la comida sin gluten y se está haciendo propaganda para que cualquier persona, […]
13 Jun, 2017
¡Llega la época de los smoothies!
Ya está empezando a llegar el calorcito y con él nuevas oportunidades para crear nuevas recetas en la cocina. Con […]
06 Jun, 2017
Qué es el panga, el pescado polémico
Panga es el nombre que se le da a dos variantes de pescados, denominados científicamente Pangasius hypophthalmus y Pangasius bocourti. Se trata […]
23 May, 2017
El surimi: de qué está hecho y de dónde procede
El surimi, o palito de cangrejo, es un sucedáneo de pescado del cual no tenemos mucha información de su origen. La […]
16 May, 2017
El poder nutritivo y saludable de las semillas
Las semillas alimenticias son una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales importantes para el organismo. Además, aporta textura, sabor […]
09 May, 2017
El nuevo superalimento de moda: la espirulina
Los superalimentos están de moda, desde los batidos verdes hasta las semillas y frutos. Por lo tanto, la espirulina no podía ser menos y cada vez más gente está adaptándola a su dieta. Crece debajo del agua y en lugares húmedos.
¿Qué es la espirulina? La espirulina está considerada un alga aún siendo un organismo procariota. Es un alimento microscópico en forma de espiral, de ahí su nombre […]
03 May, 2017
El impuesto a las bebidas azucaradas, ¿controlamos la cantidad de azúcar que tomamos?
Las bebidas azucaradas han creado un amplio debate en nuestro país. Cataluña ha sido la primera comunidad en aprobar un impuesto a los refrescos que entró en vigor el 2 de mayo. El impuesto dependerá de la cantidad de azúcar que lleve la bebida, incrementando el precio entre ocho y doce céntimos. […]